野菜をみじん切りにするのって面倒じゃないですか？
そんな時に安くて便利な調理器具【ぶんぶんチョッパー】がとても役に立ちます。
ここを見てくれているという事はぶんぶんチョッパーに興味があるか、もうすでに買っている方ですよね。
どう使って調理すればいいのか、ジャガイモのようにかたいものでも使えるのかわからない・・・という方もいるかと思います。
そこで今回はじゃがいもと 【ぶんぶんチョッパー】の相性はいいのか、そしてその使い方とレシピ紹介していきます。
そもそもぶんぶんチョッパーってなに
ひとことで言うなら手動みじん切り調理器具。
パーツは材料を入れる容器、細かくするための刃、手動で刃を回すための蓋３パーツでできています。
取っ手を引くことによって中の刃が回転し容器に入っている食材をみじん切りにしてくれます。
みじん切り調理用具と言いましたが、みじん切りだけではなく混ぜたり砕いたりもしてくれる優れもの。
写真のサイズ（４５０ml)なら1,000円ほどで購入できるので試してみる価値ありです。
メリット
- 電源がいらない
- 食材が飛び散らない
- 玉ねぎが目にしみることなくみじん切りできる
- 子供でも取っ手を引くだけなので出来る
- 離乳食づくりに役立つ
デメリット
- 食洗器不可
- 刃がむきだしなので洗うときなど注意
- 大きい物はカットしないといけない
ぶんぶんチョッパーの使い方
使い方はとってもシンプル。
簡単な４ステップなので誰でもみじん切りしたり、混ぜたり砕いたりが可能です。
包丁がまだ使えないお子様でもぶんぶんすることが出来れば調理できるのでお手伝いにもいいですよ。
- 容器に刃をセットする
- 容器に材料を入れる
- 蓋をする
- 取っ手を引っ張りまた元に戻すを繰り返す（ここでぶんぶん鳴る）
容量
ぶんぶんチョッパーを選ぶときにサイズに注意しましょう。
なにも考えず一番小さい４５０ml用を購入してしまいましたが、何回かに分けなければ入らないことも・・・
ちょこっと使いたい時などコンパクトなのはいいんですけどね！
家庭の人数などによって容量を決めることをおすすめします。
使っている感覚としては４５０mlは１人～２人用なのかなという印象です。
参考までに玉ねぎの場合で比較した表を載せておきます。
| ４５０ml | ７００ml | ９００ml | |
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ（約200g） | 約２/1個 | 約１個 | 約１．５個 |
NGな食材
ぶんぶんチョッパーにも苦手な食材があります。
骨があったり弾力があるものは基本NG。
魚だったりお肉の皮などはやりすぎると故障の原因になりかねないので注意が必要です。
ぶんぶんチョッパーとじゃがいもの相性は
結論から言うと【ぶんぶんチョッパー】で生のかたいジャガイモをみじん切りにすることができます。
例として実際に調理してる画像とともに使い方を見ていきましょう。
まず上の画像にあるようにジャガイモをカットしていきます。
あまり大きいと刃がかんでしまって取っ手を引っ張れないのでかたいものはある程度カットしてから入れることをおすすめします。
容器に刃をセットしカットしたジャガイモを入れます。
ジャガイモの大きさは小さめに中くらいのものを使っていますが、もう少し入る隙間があります。
蓋をしていよいよぶんぶんする作業に移っていきましょう。
完成です。
ぶんぶんすること１０回～１５回ほどで上の画像のように生のジャガイモをみじん切りすることができました。
ぶんぶんする回数で細かさが変わってくるので確認しながらのほうが良いです
ポイントとしては途中にぶんぶんチョッパーを上下に振ること！
全体が大体同じくらいの大きさにすることができ、切り残しを防ぎます。
ぶんぶんチョッパーで作るじゃがいもレシピ
いざ買ってみたけど、料理にどう使えばいいかわからない・・・
という方にぶんぶんチョッパーで作る簡単じゃがいもレシピまとめました。
- マッシュポテト
- コーンスープ
- いももち
- ポテトサラダ
- 離乳食
マッシュポテト
材料：じゃがいも、玉ねぎ、★牛乳、 ★バター、 ★塩コショウ
【手順】
- じゃがいもと玉ねぎをカット
- レンジで串がすっと刺さるくらい加熱
- ★と２．をぶんぶんして完成
コーンスープ
材料：じゃがいも、コーン、コンソメ、牛乳（ぶんぶん用と煮込み用）、塩コショウ
【手順】
- じゃがいもをカットし電子レンジで串がすっと刺さるくらい加熱
- じゃがいもとその他の材料全部（煮込み用の牛乳以外）容器に入れぶんぶんする
- 煮込み用の牛乳と２を鍋に入れ煮込んだら完成
いももち
材料： じゃがいも、★片栗粉、★塩
【手順】
- じゃがいもをカットし電子レンジで串がすっと刺さるくらい加熱
- ★と１．を入れぶんぶんする
- ２．の生地を手に取り平たく丸める
- フライパンに油をしき３．をこんがり焼いて完成
（お好みでケチャップ、中にチーズを入れる、バターで焼くなど試してみてください。）
離乳食
離乳食初期、中期、後期それぞれ活躍してくれます。
初期
材料：じゃがいも、水
【手順】
- じゃがいもをカットし電子レンジで串がすっと刺さるくらい加熱
- 水と１．を入れぶんぶんしてペースト状になれば完成
中期
材料：じゃがいも、にんじん、ヨーグルト
【手順】
- じゃがいもとにんじんをカットし電子レンジで串がすっと刺さるくらい加熱
- １．をぶんぶんして細かくする
- ヨーグルトと２．を混ぜて完成
後期
材料：じゃがいも、玉ねぎ、※ツナ（水煮）、醤油、油
【手順】
- じゃがいもと玉ねぎをぶんぶんしてみじん切りにする
- １．を電子レンジで串がすっと刺さるくらい加熱
- フライパンに油を引きツナを炒める
- ツナに火が通ったら２．を加え軽く炒める
- 醤油を少々いれて混ぜて完成
※ツナには添加物やオイルが入ってるものがありますので、子供の口に入るものなので気になる方は水煮で無添加のものがおすすめです。
まとめ
今回はぶんぶんチョッパーでジャガイモのようにかたい食材をみじん切りにできるのか、またその使い方とレシピ紹介していきました。
結果としてジャガイモはぶんぶんチョッパーで問題なくみじん切りできました。
今まで時間がかかっていたみじん切りがたった１０回ほどぶんぶんするだけでできるので、かなり楽になり時短効果にもなります。
みじん切りが面倒だったり、料理に時間をかけられない方などぜひ参考にしてみてください。
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